天气渐寒，中药铺的生意越来越火。因为受冬季进补传统观念的影响，市民越来越青睐中药治疗和养生。

 食疗：川贝炖梨胜糖浆

记者昨天在本市一家药房看到，平日冷冷清清的中药柜前竟然排起小长队。很多顾客都是掏出一张纸条，然后按照纸条上的配方选择中药的种类和数量。“我要10克川贝，麻烦帮我加工成粉。”“我要5克南杏，5克北杏。”“我要20克淮山。”……两名售货员不停地在中药柜前穿梭，一边称中药，一边按照顾客的要求加工。药房的店长告诉记者，入冬以来，中药销售情况比平常要好很多，很多顾客一进门就直奔中药柜。而川贝、淮山等冬季常用的中药品种甚至还有脱销的时候。

在中药柜前，市民邓女士满意地拿到了磨成粉末状的川贝。她告诉记者，川贝炖梨的止咳效果非常好，胜过止咳糖浆，价格也不贵，10元的量能吃上好几次，而且加上冰糖调味后一点不苦，孩子也爱吃。正好这两天家里的孩子有点咳嗽，她回去就要炖着给孩子吃。

 进补：人参、当归受欢迎

中药进补和中药治疗一样也在寒冷的冬天“火”起来。无论是人参、党参，还是当归、南北杏、枸杞子，都是市民冬季进补的好药材。在药房里，一位购买南北杏的年轻女士告诉记者，她购买南北杏是要回去和猪脚一起炖汤给全家人喝。虽然自己对中药进补不是很熟悉，但是同事告诉她用中药炖汤不但味道鲜美而且营养丰富，冬天喝对身体有好处，所以自己也来买一点回家试试。

冬季中药风靡，是否也有禁忌？记者就此采访了市中医院有关专家。专家表示：老人、久坐不动的办公室白领、体虚疲劳者都是冬季进补的适宜对象，但一定要根据自身体质辨证进行，不可盲目随大流。即使是药膳，也不宜一次食用太多，宜少量久食；身体羸弱的人群更应防“虚不受补”。冬季也是急性胃炎的多发季节，低温往往容易刺激胃酸分泌，如果再频繁食用刺激性暖身食品，很容易吃出病来。进补讲究按部就班慢慢调理，绝对不能追求短时间内一步到位，否则可能会引发进补“中毒”。