葛根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜。对于外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒[8u58药材网www.8u58.com]，胸痹心痛等病症有很好的作用。葛根粉饮片是葛根经过炮制后的饮片，现在流行喝经过破壁的葛根粉饮片，比如江西致和堂葛根粉直接口服饮片，打破葛根细胞壁使药材更好地吸收利用。现在人坐办公室久了肩膀、颈椎、背疼，或者应酬喝酒引起的不适，都可以喝葛根粉饮片。

葛根粉，具有解热除烦、生津止渴之功效，同时还具有调节胃肠功能、保护心血管、降低血糖等作用。在使用药物时建议遵医嘱，如果感觉身体不舒服，建议及时就医。

葛根粉的功效与作用

1、解热除烦：

具有解热除烦的功效，可用于胸中烦热或心躁等。

2、生津止渴：

葛根粉入阳明而兼入脾经，能鼓舞胃气，散热止渴，具有生津止渴的功效。

3、调节胃肠功能：

葛根粉含有的纤维素和膳食纤维，可以缓解胃肠道不适症状，如胃酸倒流、嗳气、胃痛等。

4、保护心血管：

葛根粉中含有大豆异黄酮物质，有抗氧化、扩张血管和降血脂的作用，有助于辅助心血管健康。

5、降低血糖：

葛根含有葛根素，可以有效改善血液循环，对抗肾上腺素的升血糖作用，具有降血糖的能力。

在饮食方面，避免吃一些辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等。