节令大雪已过，万物静谧，寒风凛冽。此时，若能在温暖的室内，与家人或朋友同品一碗由古法炮制、融合了自然精华与中医医道智慧的药膳，不仅暖身更暖心，恰如穿越千年，与古代名医扁鹊，在内丘的行医故里，进行一场跨越时空的对话。

内丘药膳的历史，可追溯到古代，当时的人们已经开始尝试将中药材与食材相结合，以达到养生、防病、治病的目的。特别是“医祖”扁鹊，曾在这里行医多年，他的医术和医德对后世产生了深远的影响。扁鹊还根据一年四季气候的不同，分别处方配药，烙制成春饼、夏饼、秋饼和冬饼的“四季饼”，这些饼食不仅美味，而且具有一定的药用价值，为内丘药膳的发展奠定了基础。

如今的内丘人，循着扁鹊的足迹，不断探索药食同源，研究如何吃得养生，怎样吃出健康，把中医药膳做得红红火火。几道冬季滋养的药膳，更让人感受到那份源于自然的温暖与呵护。

首先，是“当归羊肉汤”。羊肉是冬季进补的上佳之选，能温中散寒。当归，这味自古便被视为妇科圣药的草本，有活血补血、调经止痛之效，实则对男女皆宜。将两者慢炖至汤色如琥珀，肉香与药香交织，每一口都是对身体的深情告白。

再者，“枸杞红枣炖鸡汤”。枸杞子，滋补肝肾、益精明目；红枣，补中益气、养血安神。鸡作为日常滋补的佳品，其肉质细腻，易于消化吸收。三者合一，不仅味道鲜美，更是冬季调理身体、增强免疫力的不二之选。

第三道药膳“山药茯苓粥”。山药，补脾养胃、生津益肺；茯苓，利水渗湿、健脾、宁心。粥作为中国饮食文化中的瑰宝，温润细腻，易于消化，适合冬季调养脾胃。一碗热腾腾的山药茯苓粥下肚，不仅暖胃，更暖人心。

在这个冬日，让我们通过一道道精心烹制的中医药膳，滋养身体，滋润心灵。在繁忙与寒冷之外，找到一片属于自己的宁静与温暖，让生命之树在冬日的寒风中，依然挺拔而富有生机，让每个人以更加昂扬的精神，迎接明年春天的到来。（赵永生  河北省内丘县中医院）